LA NOSTRA FILIERA

Le nostre filiere: quella energetica e quella alimentare, sono finalizzate all’ottimizzazione.

L’alimentazione degli animali è esclusivamente di materie prime prevalentemente autoprodotte, senza l’utilizzo di mangimi, come pure l’energia per il fabbisogno dell’azienda viene prodotta attraverso un impianto fotovoltaico, posto sui tetti delle stalle e un impianto di biogas attiguo ad esse.
Il residuo della lavorazione di quest’ultimo, denominato digestato, viene utilizzato come fertilizzante naturale per i campi che producono cereali, canapa oltre all’alimentazione per gli animali, le cui deiezioni andranno ad alimentare di nuovo l’impianto di biogas completando così il cerchio della “nostra filiera più corta”.