PRENOTAZIONE CARNE E SALUMI

Vendita diretta, prenotazione, delle carni di bufalo o vitello, allevati presso la nostra azienda, svezzati con latte e nutriti con foraggi di nostra produzione.
Certezza di qualità in confezioni da 10 / 12 kg contenenti tagli misti: costate, tagliate, fettine, macinato, arrosto, spezzatino, stinco, bollito, filetto.
Tagli imbustati ed etichettati singolarmente.

La nostra carne di bufalo, particolarmente ricca di ferro e povera di colesterolo, viene lavorata a Visso, presso la rinomata Norcineria Calabrò e trasformata in pregiati salumi, salsicce e bresaole.

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